1. पानी हाइड्रोजन (Hydrogen) के 2 और ऑक्सीजन (Oxygen) के १ अणु से मिलकर बना होता है. इसका रासायनिक सूत्र H2O है.
2. शुद्ध पानी की न तो कोई गंध होती है, न ही स्वाद. इसका Ph Level ७ होता है. यह न तो अम्लीय होता है न क्षारीय.
3. पृथ्वी पर पानी ही ऐसा पदार्थ है, जो ठोस, द्रव और गैस तीनों अव्स्था में पाया जाता है.
4. पानी एकमात्र ऐसा पदार्थ है, जो ठोस रूप में अपने द्रव रूप से हल्का होता है. इस कारण बर्फ पानी में तैर पाती है.
5. गर्म पानी ठंडे पानी की तुलना में तेजी से जमता है.
6. पानी का घनत्व 3.98 ० C होता है. जमने पर इसका घनत्व कम हो जाता है और आयतन ९% तक बढ़ जाता है.
7. एक गैलन पानी का वजन 8 pounds होता है.
8. पानी में घुले नमक की मात्रा बढ़ने से इसका freezing point कम हो जाता है. सामान्य खारेपन में समुद्र का पानी -2 डिग्री सेल्सियस पर जमता है.
9. पानी की उष्माधारिता (Heat Capacity) अपेक्षाकृत अधिक होती है. इस कारण पानी का boiling point बहुत उच्च होता है. १ किलोग्राम पानी का तापमान 1 degree celsius बढ़ाने के लिए 4,185 Joules ऊष्मा की आवश्यकता होती है. इस गुण के कारण ही पानी को उद्योगों और वाहनों में coolant के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है.
10. उष्माधारिता (Heat Capacity) अधिक होने के गुण के कारण पानी धरती के तापमान को नियंत्रित करने में प्रमुख भूमिका निभाता है.
